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净菜的加工是对叶菜类蔬菜和根茎类蔬菜进行清洗加工后进行包🦄装配送,加工完成后给人们提供干净免洗的蔬菜瓜果。
叶菜的加工流程:气泡清洗ꦬ机--杀青--冷却--震𝓰动沥水--风干表面水分--真空包装/盒式包装--巴氏杀菌--风干表面水分
全自动净菜加工流水线:主要适用于蔬菜食品加工厂、🍷蔬菜配送企业、大型餐饮配送企业、大型企业员工食堂、脱水蔬菜加工企业、速冻蔬菜生产企业等。设备集应用广泛、技术先进、操作简单、维修方便等优点,是您蔬菜加工设备的
全自动净菜加工流水线:
1、挑ﷺ拣、切分:主要取出不可食用的部分,并将原料初步切分出料。单层或者双层结构,采用食品级别的工作台面,人工挑拣、切分后将处理后物料通过输送带输送到下一道工序,废料通过拆卸的废料斗排出。配套生产线使用,工位数可ꦚ根据不同需求定制,生产效率明显提高。
2、切割:切割是净菜加工中的重要部分,传统൩切割依靠可调速电机手动调节输送带速度达到切割不同规格尺寸,同时刀具较为钝锉,切割面不光滑,易腐烂变质。科迈达净菜装备切割设备采用高速旋转刀具,三维切割,切割表面光滑,易存储。同时,可以通过更换快速更换刀具实现不同规格切割需求。
3、清洗:卧式混合螺旋水流清洗物料,物料分散均匀,螺旋水流分离物料与杂质,较重杂质集中沉积锥形槽体底部,轻质杂质ཧ通过槽体过滤装置排出。物料随水流出料,不伤及物料,后端采用震动输送,上段配清水二次喷淋,提高清洗效果。